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日本のワインと肴

ボンベイ・サファイアとガスパッチョ

入梅し、じめじめとした天気が続いています・・・。

こうなると癖毛&剛毛の私はストレートパーマをかけ、結んだり
まとめたりして、何とか暑さを凌ぎますが、長い髪をそのまま
下ろし涼しそうな顔をしている若い御嬢さん達を見ると、
何故・・・?と、その体感温度の個々の違いに驚きを隠せません。

それとも実はそんな若い女性達も、暑くとも「お洒落は我慢」と
頑張っているのかもしれません。

お洒落より機能性を選ぶようになって早幾年・・・。

さてさて、そんな気温と湿度の上昇と共に食べたくなるのが
トマトのスープ、ガスパッチョ。
この日は夫が前日作ってくれたものを頂きます^^。
ボンベイ・サファイアとガスパッチョ_b0308662_664763.jpg

色々なレシピがありますが、彼が作る時はパンを入れるので
なかなかボリュームある一品となります。
勿論、ニンニクも入っているのでスタミナ満点。

暑い日だったので、思わず夏の定番「ボンベイ・サファイア」も一杯・・・。
ライムやレモンを絞ってペリエで割ったこの一杯は盛夏には欠かせません。
今年も1瓶目が既に空になりそう・・・。

皆さんも、夏になると呑みたくなる「コレ!」というお酒はありますか?^^




by vinojapon | 2015-06-12 06:09 | 番外編

主に国産ワインと酒の肴について綴ります。別ブログ「Next cuisine」ではquesoという名前で野鳥写真を掲載しております。
by vinojapon

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